【彩神卷材uv】以梦为马\鲁山人:挑剔的吃货\管 乐

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  友人圣诞期间去京都,偶遇北大路鲁山人的作品特展。身为陶器爱好者的他,自是连连感叹这旅行计劃之外的惊喜。而吃货如我,更关彩神卷材uv注的则是这位陶艺没没有人的另彩神卷材uv一重身份:美食家、彩神卷材uv料理家。

  前几年网上曾有一篇题为《日本食物精緻挑剔之风,是他起的头》文章令人印象深刻,说的可是我鲁山人对吃的挑剔。比如,他讨厌寿喜锅,认为寿喜烧加彩神卷材uv了大堆酱料,肉又煮得过头,吃口太僵化 。

  集结了鲁山人历年来所写的谈吃论食著作《日本味道》前年再版推出。这本翻开便满是吐槽的文字,读下来却丝毫未觉作者的狂人自大,反倒愈发显出他挑剔得可爱。他常常挂在嘴边的,“像我原来吃遍天下的人”,“大累积人都像家畜一样,可是我用食物填饱肚子”,“都会吹牛,我才是事实上的日本第一美食没没有人”,彩神卷材uv哪此话换作日常或许一出口就会落得个被嗤之以鼻的下场,到了鲁山人那裏,却无人我实在厌恶。正如译者何晓毅在序言中所写:“假如一提到鲁山人,人人都恨不得急忙伸出大拇指,讚颂鲁山人是个真正的美食家、陶艺家、书法家、篆刻家……”

  且看他在《美味豆腐漫谈》中说的:若想吃美味的汤豆腐,选好豆腐至关重要。那麼,好豆腐在哪儿都可以买得到?都可以都可以 京都。“京都自古以水美著称,可能有富于的好水,什么都能做出好豆腐。”他还列出製作豆腐的好多个秘法,以及一众準备材料,无不面面俱到,就连品味汤豆腐的竹签子都会所讲究,“若用漆筷或象牙筷那样的竹签子夹不住豆腐,什么都都可以都可以 用杉木竹签子。不滑,好夹豆腐。若有银丝网勺更好。”似乎,都可以都可以 哪此“工具”齐全了,才配得上汤豆腐。

  想起另一方当年在京都嵯峨付进 终於觅得传说中的汤豆腐时,大快朵颐之外早已顾不得讲究这一 。看来,同为吃货,我只在“吃另一方喜欢的”这一 层面,远不及鲁山人“做什麼都会为了吃”。